Resep Nasi Goreng Jawa Spesial

Nasi goreng yaitu masakan dari Indonesia yang memiliki banyak jenis dan bahan, tentunya materi utama yang paling utama yaitu nasi, seleksilah nasi yang sudah hirau taacuh atau nasi kemarin, sehingga tekstur nasi akan kepyar atau tidak menggumpal, sehingga akan mempermudah anda dalam mengolah makanan nasi goreng jawa ini. Bahan ekstra untuk nasi goreng jawa juga sungguh beragam, mulai dari daging ayam dan daun kol yang nikmat dan renyah, ekstra ketimun, tomat dan daun selada akan menghasilkan nasi goreng kian istimewa.

Bahan utama :

• 500 gr nasi putih dingin
• 3 lembar daun kol, iris kasar
• 1 potong paha ayam atas bawah, rebus, goreng kemudian suwir suwir
• 2 butir telur
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 batang daun bawang, potong potong
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menumis
• 1 1/2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabe merah keriting
• 1 buah cabe merah besar
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh ebi, sangrai
• 2 butir kemiri, sangrai

Bahan embel-embel nasi goreng :

• 1 buah timun merah, potong potong
• 1 buah ketimun, potong potong
• 6 lembar daun selada

Cara menghasilkan nasi goreng jawa :

1. panaskan sedikit minyak pada wajan kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis bumbu sampai harum.
2. Pinggirkan bumbu pada pinggir wajan kemudian masukkan telur, aduk sampai berbutir, sehabis itu satukan kembali dengan bumbu tadi,uk sampai rata.
3. Masukkan nasi, garam, kecap manis, dan gula pasir, aduk sampai rata. Setelah rata, masukkan daun bawang, kol dan ayam suwir, aduk sampai matang.
4. Sajikan nasi goreng bareng dengan pelengkapnya dan taburan bawang goreng, sajikan.

Share this post