Cara Menghasilkan Masakan Sayur Asem Khas Jawa
Pastinya bunda gundah ingin menghasilkan suguhan kuliner apa pada hari ini, nah jangan kuatir bunda sanggup menjajal menghasilkan sayur asem khas jawa. Resep cara bikin sayur asem khas jawa ini akan kami hadirkan disini lengkap dengan materi dan membuatnya. Labu siam ini merupakan sayuran yang mudah di beli di pasar tradisional. Labu siam di tempat jawa timur juga biasa disebut dengan sayur manisa. Harga normalnya sih sungguh terjangkau, selain labu siam materi lazim yang di pakai dalam menghasilkan sayur asem ini merupakan jagung elok anda juga sanggup menyertakan nangka muda atau tewel. Asem juga merupakan materi utama dari sayur asem ini alasannya dengan asem ini kuliner ini memiliki rasa yang sungguh Istimewa enak dan lezat. Saat menghidangkan anda sanggup menghidangkan dikala masih hangat ataupun telah dingin. Kita sanggup menyajikannya dengan nasi putih hangat dan juga lauk pauk menyerupai tempe goreng, tahu goreng, mendol, perkedel jagung dan lain lain. Penasaran kan ingin menjadikannya sendiri dirumah yuk ikuti resepnya di bawah ini.
Bahan sayur asem khas jawa :
Bahan sayur asem khas jawa :
- 100 gram labu siam atau manisa kita potong potong
- 50 gram melinjo
- 25 gram daun melinjo
- 5 lonjor kacang panjang kita potong potong
- 2 buah jagung elok kita potong potong
- 150 gram nangka muda kita potong potong
- 4 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3 sendok makan air
- 6 1/2 sendok teh garam
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas kita memarkan
- 2 sendok teh gula merah sisir
- 2 1/2 liter air
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 butir kemiri kita sangrai
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh terasi, bakar
Cara menghasilkan sayur asem khas jawa :
- Kita rebus air, garam, gula merah, daun salam, melinjo, lengkuas dan bumbu halus, rebus sampai matang sempurna.
- Masukkan nangka muda dan jagung manis, masak sampai menjadi empuk.
- Kita masukkan kacang panjang dan juga labu siam masak sampai matang.
- Kita tambahkan air asam dan daun melinjo. Aduk aduk rata lalu angkat.
Nah demikian resep cara bikin sayur asem yang enak dan lezat.